古代器具
分类
古代器具众多，现将常见器具按照分类列举如下：
- 炊器：鬲、甑、鼎、釜、锅
- 食器：簋、簠、豆
- 酒器：尊、觥、盉、罍、爵、角、盅
- 农具：耒、耜、铧、犁、锄、镰
- 兵器：戈、钺、矛、刀、剑
古代青铜器一览：
炊器类
鬲
- 类型：炊具
- 用途：蒸煮食物
音同“立”。用于蒸煮食物，一般为三足（也有四足的鬲），且足为空心，加热食物时，汤可流向足部，这样受热点可以更多。
鬲出现于新石器晚期，由于其形状更为复杂，相较盆、罐出现的时间更晚，最早的青铜鬲出现于商代。
甑
- 类型：炊具
- 用途：蒸煮食物
音同赠。一种炊具，主要用途是蒸煮食物，相当于现代蒸锅的上半部分。
甑一般与鬲配合使用，鬲中盛水，在下方生火烧煮，将甑放在鬲上方，通过蒸汽将甑中的食物蒸熟。这种模式与现代蒸锅是没有差异的。
陕西有一种特产叫甑糕，就是使用甑制作而成的。
甗
鬲与甑构成甗（音同眼），甗有分体的，也有连体的。
下方为西周时期的兽面纹铜甗：
鼎
- 类型：炊具
- 用途：煮食、盛放粮食、祭祀、冥器等
鼎是大众最为熟知的古代器具。
鼎的作用非常之多，在注重祭祀的商朝，鼎作为祭祀用的礼器，其中就有出土于殷墟（今河南安阳）的后母戊鼎（又称司母戊鼎）。
周代时，列鼎制度盛行，鼎作为一种礼器，用于“明贵贱，辨等列”。列鼎制度规定只有天子才能用九鼎，九鼎象征了周天子至高无上的权力。同时，不同等级的人死后会使用鼎作为明器（也称冥器）陪葬。
除了作为礼器与冥器，鼎的最常用的作用是烹煮食物，与鬲的作用是一样的。鬲在外观上与鼎非常相似，一般说通过足是否为实心判断是否为鼎，但其实也有空心足的鼎，因此这个判断方法并不可靠。现在一般通过腹身是否与足有明显区分来判断是鼎是鬲，腹身与足自成一体为鬲，反之则为鼎。
因为鼎作为先秦非常重要的礼器与冥器，因此，“鼎”字一般象征权威，与鼎有关的成语多达一百多种，例如“一言九鼎”、“钟鸣鼎食”、“人声鼎沸”等等。
釜
- 类型：炊具
- 用途：蒸煮食物
不管是鼎还是鬲，都是有足的，一般是三足或四足。有足器具的典型特点就是可以直接在下方生火，使用起来比较方便。但是，这个优点也带来 了比较显著的缺点：火源距离炊具较远，且由于四周开放，火源不够集中。
釜有效地避免了鬲、鼎的缺点，对于火源的利用更为充分，但是其需要放置在灶台上才可以使用。
关于釜的典故或成语：
- 破釜沉舟：《史记·项羽本纪》记载：“项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，以示士卒必死，无一还心。”项羽在巨鹿之战中，将釜甑打破，将船沉没，没有退路的楚军无人可挡，最终大败章邯统领的秦军。
- 釜底抽薪：在釜底抽走柴火，比喻从根本上解决问题。
食器类
簋
音同轨。等同于今天的饭碗，用来盛放谷物饭食。簋的使用非常广泛，且使用时间很久。
除了作为食器外，簋同时作为礼器作祭祀用，也作为明器用作贵族阶级的陪葬品。
古代贵族使用鼎煮食肉类食物，用簋盛放饭食。西周时期，列鼎制度非常严格，规定天子用九鼎八簋，诸侯七鼎六簋，卿大夫五鼎四簋，士三鼎二簋，更低的等级则用一鼎。
簠
- 类型：食器、礼器、明器
- 用途：盛放谷物食物
- 时期：西周早期、春秋时期
簠与簋一样，都是盛放饭食的器具，同时也跟簋一样是非常重要的祭祀礼器。
《礼记·乐记》：“簠簋俎豆，制度文章，礼之器也。”。
豆
- 类型：食器、盛器、礼器
- 用途：盛放饭食、肉类、腌菜、肉酱
豆的形状像一个高足盘，最早用于盛放饭食、肉类，后来用来盛放腌菜、肉酱等调味品。
今天汉字的“豆”仍然像豆的形状，至于为什么现在的豆的含义指豆子，而不是一种器具。常见说法是：
早在商周时期，豆子就叫做“菽”，为五谷之一（黍稷麦稻菽），而“豆”专指容器，没有豆子的含义。大概因为古人的读音“菽”与“豆”有相同之处，从秦朝开始，就有将“豆”作为豆子的叫法，至此，豆就与菽同义了。
酒器类
尊
- 类型：酒器、礼器
- 用途：盛酒
- 时期：商朝、周朝初期
现在一般写做“樽”，一种盛酒的容器，也用作祭祀用的礼器。
由于尊是祭祀用的重要礼器，因此在汉字中，“尊”代表尊贵、权威，例如“令尊”表示对方父亲的敬词。
觥
- 类型：酒器
- 用途：盛酒
- 时期：商朝晚期、西周早期
觥与尊的作用相同，是一种盛酒的器具。与尊不同的是，觥的形状是兽形（也存在兽行尊）。
成语“觥筹交错”表示酒器与酒筹交错，形容饮酒时的热闹情景。（出自北宋欧阳修的《醉翁亭记》）
罍
- 类型：酒器
- 用途：盛酒
- 时期：商朝晚期、周朝初期
音同“雷”，一种盛酒的容器。
盉
- 类型：酒器
- 用途：盛酒、调酒
- 时期：商周时期
音同禾，一种盛酒的容器，也用于调酒。
爵
- 类型：酒器
- 用途：饮酒、温酒
角
- 类型：酒器
- 用途：饮酒
觚
- 类型：酒器
- 用途：饮酒
农具
耒
- 用途：翻土
耒是古代用于翻土的一种工具，其整体呈弯曲状，末端开叉分为两支，以方便翻土。
耒是犁的前身，在没有驯服牛作为耕地的动物前，人只能手动翻土，于是发明了适合手握的耒。
使用耒的人：
谚语“言耕者众，持耒者寡”指讨论耕种的人很多，但实际拿起耒亲自去耕种的人很少，意为只说不做。 出自《韩非子·五蠹》：“今境内之民皆言治，藏商、管之法者家有之，而国愈贫，言耕者众，执耒者寡也。”
耜
- 用途：翻土
音同“四”，一种用于翻土的工具，又称手犁。
早期的耜是纯木制的，后期变为金属制，形状像今天的铲，有的耜柄末端有横木，使用时用脚踩两端横木以节省力气。
成语“耒耜之勤”表从事农耕活动含义。
铧
铧是一种翻土用的农具，从“铧”字本身可以看出，铧是金属制的，且闪闪发亮（华表示泛光的意思）。
铧一般被安装在犁上，这种犁称“铧式犁”，铧被安装在犁的底部前端，用以翻土。大致结构如下：
